用淀粉、盐、鸡精、糖,鸡蛋清腌渍十五分钟
开水先把豆芽或者油麦菜煮一下,捞出放在盘底
蒜头拍碎,红辣椒切丝,过油后捞出
油烧过炸过干辣椒,捞出后放豆瓣酱炒过,放水烧,开水后放入酱好的肉片,开后盛出
油烧开后浇上
肉一定要先腌下
放心肉有制度没国标 有咩猪肉可放心吃?现在在市面上可以见到的放心猪肉有三类:放心
补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴
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