蛋黄酸奶椰丝球

步骤1/9

如图，准备好材料，黄油切小丁室温软化，低粉、奶粉和椰丝可以称到一个容器中；

步骤2/9

黄油软化后搅打均匀，加入糖粉搅拌均匀，并将黄油稍微打发（黄油体积稍微膨大）；

步骤3/9

加入蛋黄，搅拌均匀；

步骤4/9

加入酸奶搅拌均匀；

步骤5/9

加入低粉、奶粉、椰丝，轻轻揉成面团；

步骤6/9

取大约25g面团，搓成小球；

步骤7/9

小球在椰丝里滚一下，表面均匀沾上椰丝；

步骤8/9

做好所有的小球，排入烤盘；

步骤9/9

上火180℃，下火160℃，烘烤15-20分钟，烤至小球表面微金黄色，表面稍有开裂即可~