蛋黄椰丝球

步骤1/10

准备好材料。

步骤2/10

黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

步骤3/10

加入蛋黄。

步骤4/10

搅拌均匀。

步骤5/10

然后倒入牛奶，并搅拌均匀。

步骤6/10

在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

步骤7/10

用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

步骤8/10

取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。

步骤9/10

再取一些椰丝，把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。

步骤10/10

10、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。