芝麻花生糖

步骤1/9

花生仁用电饼铛烤熟。

步骤2/9

黑、白芝麻用平底锅焙熟。

步骤3/9

花生去皮和芝麻混合备用。

步骤4/9

将水、麦芽糖和砂糖混合。

步骤5/9

用小火开始熬糖。

步骤6/9

一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。

步骤7/9

关火。将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中迅速拌匀。

步骤8/9

放入烤盘，压成长方形，待凉了，切块。

步骤9/9

非常酥脆，一点都不粘牙。越嚼越香。