年糕是我们嵊州的特产之一,无论煎炸炒都是一道美味。今天就做一道煮制的汤年糕,鲜~
这个就是我们嵊州的年糕
年糕用专用工具切成丝
其他食材一起准备好待用
热锅热油
倒入年糕翻炒
翻炒至年糕有点焦黄
倒入青菜蘑菇继续翻炒
翻炒好放入一勺生抽
放入适量的清水煮制
牛肉丝稍微用酱油腌一下
将肉丝放入滚制的锅中继续煮一会
当汤有点凝固的样子就差不多了
最后放点盐调味,出锅~
配点酸萝卜,好吃~??
鲜~??
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