开始学习做面食,由简单的煎饼学起,翻了几天煎饼的做法,选了一款最简单的来学习,蔬菜家里有什么放什么。总决这次一共煎了三张饼,第一张煎糊了,第二张怕出现第一张的情况,翻得太勤快,结果没成型,第三张就是现在这个样,哈哈!虽然不好,但个人感觉还是进步很快的。下面是我做的步骤,各位亲们麻烦看看哪里需要改善,期待有热心的亲指导一下,谢谢啦!
材料如图。
油麦菜和胡萝卜用少许的盐拌软。
加入面粉丶鸡蛋,用清水拌成面糊,加了鸡粉丶麻油调味。
平底锅烧热,倒入橄榄油,倒入面糊煎到金黄色。
反面煎。
出锅。
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