宝贝说妈妈做的葱油饼特别好吃。
面粉里面加入花椒粉和盐,搅拌均匀后,用开水和面,面和好后醒20分钟。
火腿和葱切丁备用。
将醒好的面团分成大小一样的小面团。
将卷好的饼坯用擀面杖擀成圆形
平底锅加油,放入饼用小火煎。
煎至饼两面金黄即可。
盛盘,可以吃了。
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热,归脾、胃经有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
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