每年秋天的柿子摘下来的存放期都很有限,一时间吃不完的时候都会变的很软,但是拿来做这个饼真的是再合适不过。
柿子取果肉与面粉一起放到盆里
柿子汁与面粉充分混合,揉成光滑的面团
揉好的面团分成大小相等的剂子,然后在手心里摁扁成饼
不粘锅放少许油烧热,然后把做好的柿子饼生坯放进去小伙煎制
柿子饼一面煎至金黄后翻面,再把另一面煎至金黄,饼熟透即可
完成
柿子饼食用方法食柿应尽量少食柿皮;正常的柿子饼上的那层东西叫柿霜,有润燥、化痰、
柿子饼禁忌柿子饼柿子虽好吃,但也有食用的禁忌。进食柿子后,特别是空腹进食较多,如
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