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牛腩加番茄来炖制,汁浓味香、酸甜可口!既有丰富的蛋白质又有维生素,它红亮的色泽分外赏心悦目,一口既能勾起人的食欲,真的会使你欲罢不能。
炖制的过程中番茄红素慢慢析出,脂溶性的番茄红素是自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。不止是赋予这道菜红润色泽的关键,更是营养丰富的保健菜品。

厨恋恋私房菜
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

牛肉 600克、 酱油 15毫升、 一棵、 花椒 10粒左右、 植物油 1汤勺、 料酒 一汤勺、 番茄 2个、 八角 2个、 1块、 桂皮 一小块、 柠檬叶 2片

番茄牛肉的做法步骤

小窍门
1、牛肉焯水后会更干净一些,这样做出的菜颜色清亮,色泽诱人。
2、加柠檬叶会使汤的口味更清新爽口,没有可以省略,或者加香叶,另一番浓郁的滋味。
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