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又到了冬季,制作泡菜的季节,今年打算多做点,然后慢慢吃呗!??

翟女
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难度简单 口味酸辣 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

白菜 1个、 白萝卜 1条、 韭菜 200克、 干贝 100克、 1个、 苹果 1个、 糯米粉 20克、 大蒜 1个、 洋葱 0.5个、 5茶匙、 白糖 2汤匙、 辣椒末 300克

韩式泡菜的做法步骤

小窍门
1. 干贝水制作很简单,因为没有加虾皮和鱼露,因此将干贝加水熬煮,直至干贝煮软,干贝打成泥入味,干贝水加入糯米糊更加提味,晾晾的干贝熟水也可以清洗消毒蔬菜。
2. 我直接放入冰箱冷藏,这样时间长点也没有关系。
3. 辣椒粉因为是颗粒,所以颜色没有那么红,不过还是挺辣的。
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