裙带菜放入清水中泡几个小时,去掉过多盐分,取一段咬下尝尝,没有任何咸味即可。
锅中烧开水,把裙带菜放入开水中滚煮两分钟(主要是杀菌)。
捞出裙带菜,控干水分,切成小段。
蒜去皮,用磨蒜工具做成蒜泥
将蒜泥放入碗中,再倒入适量生抽,蚝油,鱼露,醋,白糖,甜酱,鸡精,泡椒水等调味品,搅拌均匀。
将调好的酱汁倒入切好的裙带菜上,搅拌均匀,即可食用。配白粥很不错哦,算是简单的早晨啦。
鱼露度数是否越高就越好呢?那就要看看你到底能否接受高度数的鱼露味道了!鱼露的主要
鱼露是什么?鱼露是在某些特定的菜品中会出现的一种调味品,对于广东、福建等沿海地
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有