很有趣的一个模具,可以把曲奇做成杯子,装上酸奶,好吃又好玩。
称量好所有的食材。
黄油软化和砂糖混合,搅拌巨晕至颜色变浅。
加入50克的过筛低粉,拌匀。
分3次加入全蛋液。
每次都搅打至完全融合。
筛入余下的280克低粉、咖啡粉和纯咖啡。
用刮刀翻拌成面团。
将面团放入裱花袋挤入模具。
最后将曲奇被的表面整平(也是曲奇饼的底部)
175°预热烤箱5分钟,中层,上下火,烤25-30分钟。
烤好的曲奇杯,温度下来脱模。
待曲奇杯凉了,倒入酸奶就可以享用了。
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