糖山楂

新鲜山楂，

洗净，

把蒂挖掉，

切成四瓣，去核，

全部处理完，（山楂遇空气容易氧化，如果介意，可以泡在水里，可以减缓氧化的速度，表面就不会那么快变色了，）

倒入事先准备好的红糖水里，

大火烧开，中小火熬煮，

煮至汁水浓稠即可，