芥丝炒米

步骤1/6

材料图。

步骤2/6

芥丝用清水泡洗，为了拍图，放盆子里了，可以直接对着水龙头洗。

步骤3/6

鸡蛋打散，葱切碎，芥丝粗切几刀。

步骤4/6

炒锅倒油，我用的是多用煎炒锅，油热后倒鸡蛋炒散。

步骤5/6

下芥菜丝和葱碎炒香。

步骤6/6

下米饭炒透，期间淋小量生抽调味。出锅即可