香辣牙签肉

步骤1/9

备好里脊肉

步骤2/9

葱姜蒜末

步骤3/9

里脊肉洗净后切成较厚的肉片，并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀，腌制半小时

步骤4/9

用牙签将腌制好的肉串好备用

步骤5/9

锅中倒入较多的油，待油热后下入肉串

步骤6/9

炸至颜色开始变深捞出备用

步骤7/9

锅中留少许底油，油热后爆香葱姜蒜末，放入炸好的肉串煸炒片刻

步骤8/9

调入1g辣椒面、1g孜然粉和熟白芝麻，炒拌均匀即可出锅

步骤9/9

上桌开吃吧，味道不错哟！