万物复苏春回大地了,朋友圈每天都有朋友在晒游记,看到祖国大好河山,东西南北美景如画,我的心潮也在澎湃,也想有一个假期,去我期待已久的地方。
远的不说,跟着家人去踏春吧,带上美食、收获一份好心情吧!
说起出游美食当然面包蛋糕少不了,而各种咸味小食更能提振精神,尤其对于孩子们,当累得筋疲力尽时,几串小食就能消除全身的疲劳,让他们欢天喜地。
牙签肉既能下饭又是休闲食品,做法特别简单,味道香嫩,不逊于羊肉串的口感,相比羊肉我更喜欢猪肉,做好后不至于满屋羊肉的膻味。做好的牙签肉放在保鲜盒里冷藏二三天不变质,而且不皮条,口感依然鲜香,真是值得推荐的一道美食。
精瘦肉一块洗净
切块
放入小盆加入葱姜丝 花椒面1小勺 生抽2勺 料酒2勺 鸡粉1小勺 白糖1茶匙 盐少许
将肉抓匀后腌制1小时入味
腌制入味后加1勺淀粉拌匀
牙签用开水烫2遍后捞出,每块肉都穿上牙签
炒锅烧热后倒入炸菜那么多的油,油烧到七成热时将牙签肉一串一串的下入油锅,炸至肉块收缩表面金黄后即可出锅
出国后撒上适量孜然粉
喜欢辣的撒上辣椒面
美味开吃啦
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