爱吃面的伙伴们不容错过哦,我尝试过好几种杂酱,现在发现:土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味的!做的过程中不要加甜面酱之类的东东,一定不要,按我的流程做出来会给你惊喜的!自己做的美味,还吃的健康!吃完这份面,感觉一下午都没有更高的追求啦,哈哈哈哈....
和面,和的硬一点口感好!放置十分钟!
擀薄!
根据自己的爱好,切面条!
做好的手擀面待用!
蔬菜原材料!
黄瓜、胡萝卜切丝!
五花肉、土豆、芹菜切丁,姜葱切末!
炒锅热油,爆香姜葱!
放入肉丁翻炒,炒干水份!
放入老抽上色!
放入土豆翻炒!
放入芹菜翻炒,依次加入生抽、番茄酱炒!
加入少量水小火三分钟,加盐调味!
做好的杂酱!
煮锅开水煮面!
捞出面条,放入黄瓜胡萝卜丝,杂酱!
搅拌均匀,慢慢吃喽!
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