卤肉包

步骤1/12

猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁

步骤2/12

猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁

步骤3/12

酵母粉、白砂糖加温水搅拌至融化

步骤4/12

面粉放入酵母水和鸡蛋揉面

步骤5/12

揉至表面光滑、盆上用湿纱布盖上发酵2小时左右

步骤6/12

发酵好后用擀面杖排气静置20分钟

步骤7/12

芹菜大葱切末

步骤8/12

卤好的肉切成颗粒，不用剁成肉末，放入芹菜大葱末加一点卤水搅拌均匀

步骤9/12

面团切段擀成圆形

步骤10/12

放入卤肉

步骤11/12

上锅静置20分钟后开火蒸20分钟关火焖5分钟

步骤12/12

可以开吃了