白菜猪肉锅贴

步骤1/13

备好原材料，肉馅里面只需要1颗小葱，煎的时候还需要2颗；

步骤2/13

将猪肉、白菜、姜全部剁成末，混合在一起；1颗小葱切末，混合在肉里；2颗小葱切葱花备用；

步骤3/13

肉末里调入适量盐、糖、酱油、香油；

步骤4/13

按一个方向搅拌均匀至肉末起胶；

步骤5/13

备好饺子皮；饺子皮在掌心摊开，放入适量肉末；

步骤6/13

将饺子皮往中间折，顶端捏合在一起；全部做好；

步骤7/13

电饼铛刷上适量植物油，接通电源，按“预热”键；

步骤8/13

“预热”完成后，将锅贴摆在电饼铛上，锅贴与锅贴之间留点空间，不要黏在一起；

步骤9/13

盖上盖子，按“肉饼/锅贴”键；

步骤10/13

电饼铛提示音响起时，往电饼铛里倒入适量清水；水量漫过锅贴的五分之一即可；盖上盖子，再执行一次“肉饼/锅贴”；

步骤11/13

看电饼铛上的时间，快要结束时，撒入葱花，盖上盖子；

步骤12/13

锅贴底部煎到焦黄，就可以起锅了；

步骤13/13

电饼铛提示音响起时，揭开盖子，装盘。