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全麦面粉有糖尿病人的专用面粉之称!

1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇,控制血糖。

2.它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物。

3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。

4.全麦中含的B族维生素,对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

简淡淡
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难度简单 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

全麦面粉 75克、 高筋面粉 175克、 黄油 15克、 130克、 细砂糖 65克、 3克、 葡萄干 适量、 酵母 3克

全麦葡萄干吐司的做法步骤

小窍门
1、面记得要揉到扩展阶段, 出手套膜为止;
2、黄油提前拿出来软化,天凉越是要,利于融化与面团混合;
3、一定要尽量把气排光,有面包机的亲,用面包机排气,超好用;
4、二发完毕后,没有加吐司盖的,一定要记得上色就要盖锡纸,否则会上色过度,烤焦的。
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