豆腐脑

把100克黄豆泡水一个晚上，过滤出渣子

黄豆一定要打碎。

过滤后的豆浆光滑细腻

放入砂锅里面煮开。

把表面的泡泡给撇去，这样豆腐脑会光滑

一定要搅拌，防止粘锅，煮沸俩次

沸腾俩次后，放冷到80度左右

嘿嘿，忘记拍葡萄糖内脂溶化的照片啦。把稍微放冷的豆浆都入这个有白开水稀释的盆里面。把这个盆放入有热水的容器里面保存10分钟。

开始吃吧。加入蜂蜜，白糖。