周末午餐
准备原料,方便面一包,鸡蛋一个,胡萝卜一个,鱼豆腐鱼丸适量。
胡萝卜切片,切好葱蒜,准备红辣椒,花椒。
做水,水开下面。
大概煮一分钟,出锅。
沸水下鸡蛋,变色捞出备用。
另起热锅冷油。
下葱蒜,红辣椒,花椒爆香。
下入胡萝卜翻炒。
下面快速翻炒。
下入过热水的鱼豆腐鱼丸翻炒,加入适量酱油,盐。
出锅。
加入先前煮好的鸡蛋,开吃。
鲫鱼豆腐汤属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血
鱼丸的功效与作用:鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防
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