黄桃乳酪派

步骤1/17

准备好所需要的食材

步骤2/17

先做派底（以上主料明细）：面粉中混合白糖，加入切小块的黄油

步骤3/17

用手把黄油和粉类搓至酥松的颗粒状，中间开窝倒入牛奶（牛奶要适量而加）

步骤4/17

混合成团，放入保鲜袋入冰箱冷藏松弛一小时

步骤5/17

松弛面团的时候做馅：把黄油和奶酪芝士、白糖隔水加热融化后搅拌混合均匀

步骤6/17

加入柠檬汁混合拌均匀（最好刮点柠檬皮屑非常香）

步骤7/17

加入鸡蛋液混合拌均匀

步骤8/17

加入10G生粉拌均

步骤9/17

做好的乳酪糊放一旁

步骤10/17

醒好的派皮擀成面片，铺在派模具上面

步骤11/17

用擀面杖在上面滚动一下多余的面皮就掉了，依次做好两个小的派皮

步骤12/17

用叉子在派底扎上均匀的小孔，以免烤的时候受热鼓起来，摆入烤盘后入烤箱190度烤15分钟

步骤13/17

取出后倒入乳酪糊

步骤14/17

继续烤15分钟至乳酪馅凝固即可

步骤15/17

黄桃切均匀的片状

步骤16/17

把黄桃片码在乳酪糊上面，刷上黄桃水即可

步骤17/17

成品，口感很丰富。