红豆沙很普通的馅料食材,买的一般偏甜偏稀,制作点心也要再加工,而且还是自己做来得放心,过程也很容易的~
红豆在水中泡12小时以上,洗净
放入电饭煲中,加清水至没过食指一节,开启蒸煮键
煮约40分钟即绵软
用漏筛过滤多余水分
放入已安好搅拌刀的面包桶内,加入绵白糖,玉米油
调至翻炒键,运行两个循环,即总计60分钟;或者是花式果酱键一个小时左右
水分已经烘干,豆沙可成团即好了
成品欣赏
侧面来一张
晾凉用保鲜盒盖好放冰箱冷藏,随用随取
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