小蛋糕块

步骤1/11

准备材料

步骤2/11

牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀

步骤3/11

加入过筛的低筋面粉与粟粉，拌匀

步骤4/11

加入蛋黄拌匀

步骤5/11

蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡

步骤6/11

取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀

步骤7/11

将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀

步骤8/11

倒入铺有油纸的烤盘中，轻震两下，摊平

步骤9/11

放入预热好的烤箱，上下火150度，烤35分钟

步骤10/11

烤好的蛋糕取出倒扣，撕掉油纸，待凉

步骤11/11

最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块，叠成塔就可以了