油酥烧饼

步骤1/20

水油皮材料全部投入面包机桶内，启动一个和面程序。

步骤2/20

程序结束后面团已经达到扩展程度。

步骤3/20

油酥材料混合。

步骤4/20

用橡皮刮刀拌成面团。

步骤5/20

将水油皮和油酥分别收圆，包上保鲜膜放冰箱冷藏松弛20分钟。

步骤6/20

将水油皮，油酥各分成10份。

步骤7/20

取一水油皮按扁擀成圆片，放上一个油酥。

步骤8/20

像包汤圆一样包好，捏紧收口。

步骤9/20

收口朝下放置，同样方法做好其他的面团。

步骤10/20

取一个包好的小面团，用手压扁，擀成椭圆形。

步骤11/20

卷起，同样方法做好其他的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤12/20

取一醒好的面团收口朝上竖放。

步骤13/20

用手压扁，擀成长舌状。

步骤14/20

卷起，同样方法做好其他的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤15/20

取一醒好的面团再次擀长。

步骤16/20

旋转90度，从两边折起。

步骤17/20

擀长。

步骤18/20

沾上白芝麻，同样方法做好其他的面团。

步骤19/20

，放入不粘烤盘中，送入事先预热好的烤箱中层，上下火210度，15分钟左右。

步骤20/20

出炉后待降温即可食用。