尖椒肉丝

步骤1/5

先将肉丝用盐，酱油，白胡椒粉，料酒和淀粉腌制15分钟左右。

步骤2/5

准备好葱花，姜丝，尖椒丝备用。

步骤3/5

先将肉丝用油煸至变色后盛出。

步骤4/5

锅中重新放油，放葱花姜丝爆香，接着放入尖椒丝翻炒。

步骤5/5

在尖椒丝七八成熟时倒入肉丝，加入少许盐和酱油接着翻炒。出锅前淋少许香油即可。