主要配料:1、羊腿肉500g,2、肉苁蓉10克,3、桂皮1段,4、川芎3克,5、食盐2克。
步骤1/4肉苁蓉泡水。 羊肉洗净,切块,用开水拖去膻味
步骤2/4生姜、川芎、肉苁蓉、香叶、桂皮些许洗净,用纱布包好
步骤3/4将拖去膻味的羊肉,以及配料包放入炖锅,文火2到3个小时。
步骤4/43小时后,起锅加盐和香菜即可以食用。
肉苁蓉的选购商品有淡苁蓉和咸苁蓉两种,淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色
肉苁蓉枸杞酒:肉苁蓉200克、锁阳100克、天麻30克、枸杞子50克,放入3千克
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