准备食材,丝瓜,蒜末。
丝瓜削皮,切片
热锅冷油放入蒜末。
放入丝瓜翻炒,撒入少许盐少许水,炒至熟透即可。
成品装碟
成品装碟。
丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。又名天萝筋(《脉因证治》),
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有