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芝麻酱拌菠菜

芝麻酱拌菠菜，是家人最喜爱的一道凉拌菜，物美价廉，营养又美味。菠菜具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效。但是孩子们不爱吃，换种做法，稍稍加工下，小朋友就喜欢了。芝麻酱即是补钙高手，又被人称为脑黄金，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。所以麻酱拌菠菜，老少皆宜，夏季的美味爽口菜哦！

大海微澜50
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难度普通

口味酱香

工艺拌

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

芝麻酱拌菠菜热量：329 千卡

脂肪：9.93克
蛋白质：12.52克
碳水化合物：65.44克

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食材主料/辅料

菠菜 300克、芝麻酱适量、香油适量、大蒜适量、生抽适量、芝麻适量、盐适量

芝麻酱拌菠菜的做法步骤

步骤1/9

芝麻酱加入适量的水、生抽、少许盐调匀
步骤2/9

蒜切碎
步骤3/9

菠菜洗净
步骤4/9

水烧开，下入生菜，约10-15秒立即捞出过冷水
步骤5/9

挑出一些比较好的菠菜叶备用，余下部分菠菜切碎攥掉水分
步骤6/9

加入大蒜碎、少许盐、香油
步骤7/9

拌匀
步骤8/9

取一菠菜叶，放入拌好的菠菜碎，四边折叠包好
步骤9/9

按照自己喜欢的样式摆盘，上边再少许点些芝麻酱，撒上芝麻就OK啦！

小窍门

1.菠菜焯水要快。
2.芝麻酱可根据自己的口味增加调料。

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