1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。
2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益。
3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
5、芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
菠菜清洗沥干水分。
锅内烧水,加盐、豆油。
水开后,下入菠菜焯水十秒钟。
绰过水的菠菜盛出沥干水分晾凉。
拿来芝麻酱和香辣酱搅拌。
调入辣椒油,加少量水稀释搅拌均匀。
酱料搅拌后是这个样纸滴!
把酱料放入菠菜中拌匀。
盛出装盘,再撒上一勺炸辣椒段,香香的造吧!
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