堡尔美克模具,那可是最近刷屏的一款蛋糕模具!达人们都是试用的,我么只好自己网购了除草!我这次是做了款玫瑰味的海绵蛋糕,至于里面装什么就根据自己喜好了!淡奶油、慕斯、水果。。。。我是装了冰激凌哦!
模具先用融化的黄油刷一遍然后撒干粉放入冰箱冷冻一会
色拉油和水混合备用
鸡蛋加入砂糖进行全蛋打发
打发至蛋糊提起滴下不容易消失即可
筛入低粉
加点玫瑰香精一起翻拌均匀
我还加了自制的玫瑰花酱一起拌匀
加入提前混合均匀的水油混合液
继续拌匀
把拌匀的面糊倒入模具里,震出气泡(8成满即可,我的倒多了)
入预热好的烤箱150度烤30-35分钟
蛋糕顺利脱模(上面白色的是我在模具里撒的干粉多了)
在杯子里我加了奥利奥饼干、冰激凌、水果,可以是淡奶油、慕斯、水果根据自己喜好尽情发挥!
成品剖面图
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