羊肉手抓饭

步骤1/19

主料：羊肉170克 大米260克 胡萝卜100克 洋葱40克 盐5克 姜丝少许

步骤2/19

羊肉洗净切成丁，胡萝卜刮皮也切成丁，洋葱去掉外皮也切成丁

步骤3/19

选用正宗东北五常香米淘洗干净浸泡10分钟

步骤4/19

热锅放入适量的植物油

步骤5/19

先放入羊肉煸炒

步骤6/19

至变色

步骤7/19

再将洋葱姜丝放入煸炒出香味

步骤8/19

再放入胡萝卜及干辣椒和胡椒粉翻炒

步骤9/19

放入少许的盐

步骤10/19

在放上少许的鲜味酱油提鲜增色

步骤11/19

最后再放上一量杯的水

步骤12/19

煮开锅即可关火。

步骤13/19

将米放入铁锅内胆

步骤14/19

再将炒好的料放入拌合一下

步骤15/19

水量不足就再加上适量的水

步骤16/19

和平时煮饭的水量一样

步骤17/19

将内胆外部及底座的水珠擦掉，放入煲内盖上盖，接通电源，准备就绪轻按开始键。

步骤18/19

时间到开始保温了，马上吃还是焖一会都可以滴。

步骤19/19

抄底翻拌一下，每一粒米都晶莹剔透