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酸奶粉发的酸奶

喜欢美食的人对新鲜的食材也非常关注，那天买酸奶菌粉时，发现有酸奶粉，里面是奶粉和酸奶菌粉混合好的，其选用的是婴儿奶粉级的来自纬度43度大草原的奶源和进口的乳酸菌，感觉很新奇就下单买了一份来试试，做好成品后味道真是不错，奶香味浓，而且还有奶皮，一袋可以做2斤酸奶，还算是比较划算的。关键是好吃哦！

万山红02
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难度简单

口味奶香

工艺其它工艺

时间2小时以上

厨具电烤箱

食材主料/辅料

酸奶粉 200克、 40度的凉开水 900克

酸奶粉发的酸奶的做法步骤

步骤1/13

买的酸奶粉的袋子上有详细做法的介绍，按这个步骤就能成功
步骤2/13

开水晾凉到40度左右，先用一半的水，
步骤3/13

倒入酸奶粉
步骤4/13

充分搅拌均匀
步骤5/13

然后加入另一半的凉开水
步骤6/13

继续搅拌均匀
步骤7/13

倒入开水煮过的容器中，我做好的成品是1100克
步骤8/13

把容器盖上盖子，放入烤箱内
步骤9/13

选择发酵功能，温度是40度，保温发酵6小时
步骤10/13

发酵好的酸奶
步骤11/13

打开看看
步骤12/13

来个特写
步骤13/13

挖出来看看，很浓稠吧，而且表层有一层奶皮的哦

小窍门

1.我用的烤箱发酵的，用酸奶机更方便哦
2.所有容器及用具包括搅拌的筷子，一定要提前用开水煮过消毒，以免酸奶被杂菌感染。
3.不用放糖，做好的成品是微甜的。

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