一碗葱油面胜过一顿美味佳肴,足以见人们对它的喜爱,简单的用料做出一碗不简单的面。
准备小香葱和洋葱
洗净后切丝
凉锅里放入葱丝,倒入植物油,最好能没过葱丝
小火开始,刚开始因为葱中的水分,油有很多泡泡
继续小火加热,一直到葱丝变焦黄时,关火,放凉盛出
锅中入宽水,放一大勺盐,水开后下入意面
按照包装上煮面的时间,煮至面条没有白芯
面条捞入碗里,浇上葱油
浇上适量的生抽,放上葱丝即可
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
葱油的制作方法主料大葱100克辅料洋葱20克、花椒10粒、八角1个、食用油适量葱
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