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凉拌秋葵

秋葵含铁、钙和糖等多种营养成分。钙含量很丰富，相当于喝一杯牛奶，对发育的小朋友是一种很好的钙质来源。

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难度简单

口味微辣

工艺拌

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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凉拌秋葵热量：174 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：6.5克
碳水化合物：34.63克

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食材主料/辅料

秋葵 300克、大蒜 2瓣、盐 1勺、醋 1茶勺、六月鲜酱油 1茶勺、麻油 1勺

凉拌秋葵的做法步骤

步骤1/6

秋葵洗净，去蒂
步骤2/6

水烧开后加入盐，在放入秋葵。焯水3分钟，去涩
步骤3/6

捞出后过凉水
步骤4/6

切成片状
步骤5/6

放入蒜泥，六月鲜酱油、醋、麻油拌匀即可
步骤6/6

放点小辣椒装饰一下

小窍门

焯水时可以提前切成片状，建议整根焯水，营养不会流失

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