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南瓜面疙瘩汤

秋天南瓜熟了，又甜又面，用它来做面疙瘩汤，口味相当不错，小时候老妈就经常这样做，一直是我喜欢的。。。
南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

雪峰儿22
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难度简单

口味原味

工艺煮

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

南瓜面疙瘩汤热量：59 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：5.3克

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食材主料/辅料

南瓜半块、面粉 100克、葱适量、花椒几粒

南瓜面疙瘩汤的做法步骤

步骤1/9

南瓜洗净，去籽。
步骤2/9

切片，葱切碎，花椒几粒。
步骤3/9

锅里放油，加葱，花椒爆香，下南瓜片煸炒。
步骤4/9

加入水。
步骤5/9

开锅后改小火煮一会，让南瓜片熟透。
步骤6/9

面粉放到盆中，加一点水，用筷子搅拌成小疙瘩。
步骤7/9

下入面疙瘩汤。
步骤8/9

用勺子搅一下，烧开即可。
步骤9/9

一碗香喷喷的面疙瘩汤，简单又好吃。。。

小窍门

1，面粉加水是可以一点一点的加，以免加多了成面团。
2，锅里放入面疙瘩时，开锅就熟了，不要煮时间长了。

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