小时候家里穷,没什么吃了,妈妈就用南瓜做面疙瘩汤给我们吃,即当粥又当菜,那时候没有肉,就用葱花爆锅把南瓜炒一下加水煮熟了,再放面疙瘩,就不用再炒菜了
步骤1/4南瓜去皮去瓤,切丁,肉切丁切一葱花(忘记拍照了)
热锅,放少许油,放葱花,放肉翻炒一会,再把南瓜丁放让翻炒一会,放入开水炖
面粉放入面盆,放入一点盐,打一个鸡蛋,放一点点水,搅拌搅拌成颗粒状
看南瓜熟了,把面疙瘩下入锅中,再煮一会
加一点盐,放一点香油调味ok了
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