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海南椰子鸡

在南方时特别喜欢吃海南椰子鸡，为吃这口经常排个把小时的队，昨晚突然很想吃，决定自己在家操作一下，但北方居然没有买到沙姜和青金桔，还有野生马蹄。虽有遗憾，但味道仍然很鲜美，家人赞不绝口。

朝圣心路
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难度简单

口味其它口味

工艺砂锅工艺

时间1-2小时

厨具砂锅

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海南椰子鸡热量：830 千卡

脂肪：24.2克
蛋白质：24.6克
碳水化合物：94.1克

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食材主料/辅料

鸡 0.5支、椰子 1个、朝天椒 3个、酱油 2汤匙

海南椰子鸡的做法步骤

步骤1/7

将椰汁倒入砂锅内，椰肉切成条一同放入
步骤2/7

鸡块洗干净也一同放入。也可以将鸡肉焯一下，但时间不能长。
步骤3/7

煮沸后，盖上盖，留点缝隙以免溢出，小火煲20分钟
步骤4/7

就可以先喝鲜美的鸡汤了。也可以锅里再加点水或椰汁，继续煮点自己喜欢的蔬菜。
步骤5/7

朝天椒切成段
步骤6/7

酱油烧开
步骤7/7

倒入朝天椒里，就是鸡肉的蘸汁了，如果有沙姜和青金桔汁放入就更美味了。

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