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海南椰子鸡汤

正宗海南味道，海南文昌鸡，海南特色美食，椰子鸡汤，很美味的呢，百吃不厌，食材的话，可以去网上买，现在都能买到，我也是网上买的，很不错的，大家可以自己去试试，做法超简单

黑弥撒z
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难度简单

口味甜味

工艺炖

时间1-2小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

海南椰子鸡汤热量：839 千卡

脂肪：33.49克
蛋白质：3.33克
碳水化合物：15.23克

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食材主料/辅料

海南文昌鸡 1250克、椰子肉约200克、野菜面约500克、野菜约500克、小金桔 2个、椰子水约1000克、黄灯笼辣椒酱适量、蒜蓉适量、香菜适量、生抽适量

海南椰子鸡汤的做法步骤

步骤1/6

把蒜蓉末、香菜末、黄灯笼辣椒酱、小金桔准备好
步骤2/6

混合倒入生抽，做蘸料，挤小金桔的汁进去
步骤3/6

椰子水跟清水按1:1比例倒入汤锅煮开
步骤4/6

煮开后放入椰子肉
步骤5/6

接着马上放入切好的文昌鸡肉，大火煮开（大约30分钟），转中火煮3分钟，转小火边吃边煮
步骤6/6

鸡肉吃到2/3时，下野菜烫着吃，最后放野菜面，煮一碗香喷喷的椰子鸡汤野菜面

小窍门

鸡肉不要煮太久，否则会柴，鸡肉可以一开始做好的蘸料蘸着吃。

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