烤韭菜盒子

步骤1/7

温水加入面粉和3g盐，合成面团饧着，饧的过程中揉两次，使面团揉光滑。

步骤2/7

我用的是300g韭菜 和3个鸡蛋，韭菜洗干净切碎，鸡蛋炒熟，炒散，加入一小勺胡椒粉，1汤勺蚝油，一小勺盐和4少植物油。拌匀成馅。

步骤3/7

饧的面团分成约40g的小米机子，每个面剂子擀成0.15cm厚的皮。

步骤4/7

包入韭菜馅，捏出花边。

步骤5/7

不粘烤盘涂上油，放入包好的盒子。

步骤6/7

烤箱提前预热180度，烤盘放入烤箱中层，上下火，15分钟。

步骤7/7

时间到取出，表面再涂上色拉油，入烤箱烘烤5分钟即可。