我天生不擅长做饭,以前做煎饼总是做不好,不是黏糊糊的,就是糊锅,感谢【大厨艺】,有了她的帮助,相信我的厨艺会有质的飞跃,做出更多的美食和更多的朋友们分享。第一次发帖,有点语无伦次,请美友友们见谅。
步骤1/6准备好鸡蛋,韭菜,混合粉。
步骤2/6容器中加入混合粉,韭菜粒,搅拌至无颗粒,
步骤3/6把鸡蛋打散,调入少许精盐,鸡精,胡椒粉。加入淀粉糊中,稀稠度用勺子盛起流下一条线就行了。
步骤4/6平底锅置火上,开中小火,放油,8成热盛一勺蛋糊放入。
步骤5/6把锅倾斜转一圈,使蛋液变成圆形,表面逐步干后用铲子翻面。
步骤6/6把平底锅摇晃2次,蛋饼变成微微黄色出锅。
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