鸡蛋炒粉干

步骤1/9

首先，先给干粉干，用水泡发下，方便等会炒

步骤2/9

准备一个鸡蛋，划开，打化顺着一个方向，打到有点出泡，备用

步骤3/9

热锅，里面放入山茶油，打入鸡蛋，迅速用铲子划开

步骤4/9

加入备好的雪菜，翻炒，加入盐调味

步骤5/9

沥下水，把粉干放入锅里，用筷子打散，喷入料酒，两只手，一只筷子，一只铲子，翻炒

步骤6/9

看粉干变色，夹起来手感软，用力会碎，就可以出锅了，粉干用水泡过，也是很容易熟的

步骤7/9

撒入点香葱，备盘，出锅

步骤8/9

来吧，吃吧

步骤9/9

来吧，来吧