野生鲶鱼炖茄子

步骤1/8

野生鲶鱼四条去腮，去内脏清洗干净

步骤2/8

茄子撕成大块备用

步骤3/8

姜切丝、葱切段、蒜切片备用

步骤4/8

锅里放入少许食用油，放入葱姜蒜炒出香味

步骤5/8

放入鲶鱼小火煎、稍微煎一下就可以、放入生抽、料酒、胡椒粉、糖

步骤6/8

放入适量的清水和茄子大火烧开转小火炖15分钟就差不多了

步骤7/8

差不多要好的时候放入盐

步骤8/8

装盘出锅，多点汤没关系泡饭吃很鲜美！