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鲶鱼炖茄子

京京
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具焖烧锅

营养信息详细信息>>

鲶鱼炖茄子热量：760 千卡

脂肪：3.9克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：3克

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食材主料/辅料

鲶鱼一条、茄子 3个、盐适量、酱油适量、料酒适量

鲶鱼炖茄子的做法步骤

步骤1/7

茄子去蒂洗净切成块
步骤2/7

鲶鱼收拾好洗净剁成块
步骤3/7

热锅入油,放入鲶鱼炒至鲶鱼表面完全变色后
步骤4/7

到入茄子
步骤5/7

放半勺料酒,半勺酱油,一勺半盐
步骤6/7

在加水没过茄子,搅拌均匀
步骤7/7

炖至茄子软烂、剩少许汤汁即可

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