清蒸虾

步骤1/8

虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺

步骤2/8

将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉

步骤3/8

用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除

步骤4/8

将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会

步骤5/8

将蒸盘上铺上一下姜丝

步骤6/8

腌制好的虾摆入蒸盘

步骤7/8

放入蒸锅，大火蒸10-15分钟

步骤8/8

摆盘，淋上自己喜欢的酱汁，或者蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢