步骤1/3先将牛肉切成块,烧开水,将牛肉放到锅中,过一下水,除去含有的血水,5分钟后捞出,用凉水清洗一下粘上的浮沫,控干净水备用;
步骤2/3在电饭煲中放入葱、姜、大料,再放入牛肉,加入适量的水(没过牛肉),再加入少许料酒,少许生抽,少许盐,最后选择煲汤功能;
步骤3/3将白萝卜去皮切成块,过一下水,炒锅中加入少许油,待油热了之后,放入过完水的萝卜翻炒,加入少许生抽,再将刚刚煲好的牛肉和汤全部放入炒锅中,再炖10多分钟即可。
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