金黄麻辣熏鱼

步骤1/5

先把鱼身上的水分控干，剁成马蹄形的段，撒少许盐和料酒。腌制30分钟。

步骤2/5

调汤汁，汤汁里我加入了韩国辣酱，颜色不错就是太咸。所有辅料放入奶锅里加水熬制。

步骤3/5

炸鱼块，一定要炸成金黄色，焦焦的才可以。

步骤4/5

炸好的鱼块放到熬制好的汤汁里，浸泡，等锅的块鱼炸好，放到汤汁里，再取出汤汁里的那块鱼。时间刚好。不能泡时间久，就不焦脆了。

步骤5/5

看颜色金黄吧，味道麻辣可口，是一道不错的佐餐茶品。