鲜蛏豆腐羹

步骤1/18

蛏子泡水中加点盐吐吐沙。半小时后洗干净备用

步骤2/18

蔬菜类可自选。我放了鸡毛菜口蘑胡萝卜

步骤3/18

蛏子去壳。先拿一只蛏子用手掰开取出肉.然后拿完整的一片蛏子壳插进另一个蛏子中

步骤4/18

沿着外壳插进去很轻松地把壳肉分离

步骤5/18

用壳慢慢地刮掉肉。用手扯的话容易把肉扯坏就不完整了

步骤6/18

把配菜都切丁

步骤7/18

豆腐切丁

步骤8/18

锅中放适量油煸香蒜片姜丝

步骤9/18

加入口蘑胡萝卜炒香

步骤10/18

加入两碗水（随自己喜好添加）.再倒入蛏子中的水（剥好的肉会出一点水。 那就是鲜的味道啦）

步骤11/18

蛏子中放入两勺淀粉搅匀.如果太干可加几滴水。千万不能多哦！

步骤12/18

水开放入豆腐

步骤13/18

汤再开后一片片地放入蛏子

步骤14/18

汤煮滚后放入青菜.加入适量的盐和生抽调味

步骤15/18

咕嘟一会儿淋入水淀粉。喜好稠点的就多加些按个人喜好

步骤16/18

鲜美的蛏子豆腐羹就完成咯。是不是很简单。

步骤17/18

秋季多喝些汤汤水水蛮好的！望亲们喜欢！

步骤18/18

趁热最好吃哦！