这是一道快速烹饪的菜肴,发了几条干鱿鱼,中午一个人的午餐,就把鱿鱼须配上蔬菜一起炒了享用。
鱿鱼须洗净改刀,准备洋葱
锅内水开后下入鱿鱼须和料酒等卷曲变形后捞起洗净
洋葱和青椒摘选干净后切片,蚝油和生抽调匀,准备蒜头和生姜片
热锅倒油先把生姜片和蒜头爆出香味
再倒入洋葱和青椒煸炒出香味后加入盐调味
倒入鱿鱼煸炒均匀
再把调料倒入煸炒均匀
磨入黑胡椒粒后熄火出锅
上桌
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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